「日本朋友一直以为,荔枝的外表是黑色的!」H科技董事长卓永财为了让日本朋友看到台湾荔枝的「原色」,不仅愿意将H与中兴大学合作研发的「保色防失水技术」智财权、无偿提供给台中市农民使用;本月28日将于日本举办荔枝推介会,甚至有意透过「网红」行销荔枝,协助台湾农民打开荔枝外销市场。
谈起协助荔枝外销日本一事时,卓永财说,日本是H最主要的市场,他经常赴日洽商,每到夏季,日本饭店自助餐厅的水果通常就会有荔枝出现,但是,「冷冻后果皮呈现黑色、水份失去,和台湾的口感差距极大!」因此激发了他想协助台湾荔枝突破外销瓶颈的念头。
卓永财建议拥有台湾最佳农业研究阵容的中兴大学,协助农业加值,「我身为农家子弟,加上多年促进產业合作的心得,H愿意协助台中市长林佳龙推动农业的加值。」H科技教育基金会毅然出面整合农业局、兴大并与区农会合作,由兴大教授谢庆昌、林慧玲夫妇进行相关技术及设备的研发。
歷经3年的努力,此项技术已趋成熟、可以商品化。卓永财说,该研发技术已取得专利,并由H科技教育基金会以300万元向兴大取得一半的智财权(另一半由H持有),将无偿由台中市农民使用,未来也可免费授权其他县市政府使用。
卓永财说,產品技术虽已突破,但行销推广才是农產品能否高值化的关键。H在外贸协会协助下,本月28日将于日本举办荔枝新產品推介会,向日本各大媒体及相关单位进行宣传,「期望明年台中荔枝外销日本会有更好的价格,以增加果农的收入!」